W
atermeloen is heerlijk als tussendoortje, in een fruitsalade en zelfs op de BBQ! Maar wist je dat je er heel eenvoudig ijsjes van kan maken? Zeker op een warme dag is dit een heerlijke en gezonde traktatie. Zelf maken klinkt vaak veel moeilijker dan het is en deze ijsjes zijn ook super makkelijk te maken. Vandaag deel ik twee recepten voor watermeloenijsjes in mijn blog.Wat heb je nodig:
- Een watermeloen (met als voorkeur weinig pitten)
- Tapas prikkers
- Verse munt
Hoe maak je de ijsjes:
- De meloen is het lekkerst als hij koud is. Leg hem in de kelder of koelkast.
- Snijd de meloen doormidden en snijd dikke plakken van ongeveer anderhalve centimeter.
- Snijd de meloen in punten (net zoals een taart).
- Steek een prikker in het midden door de schil en bestrooi met een klein beetje verse munt.
Je kan ze nu al eten maar wil je echte bevroren ijsjes dan zet je de watermeloen ijsjes nog even een paar uur in de vriezer. Leg ze verspreid neer anders vriezen ze aan elkaar vast.
Toch liever ijs uit een ijsvormpje? Dat kan natuurlijk ook.
Wat heb je nodig:
- Een watermeloen
- Een citroen
- Verse munt
- Een staafmixer of blender
Hoe maak je de ijsjes:
- Pers de citroen uit en giet deze in de kan van de blender of staafmixer.
- Snijd de meloen door de helft en snijd de meloen in stukken.
- Verwijder de pitten en de buitenkant.
- Pluk een paar munt blaadjes en voeg deze toe.
- Mix de ingrediënten door elkaar met een blender of staafmixer tot je een gladde massa hebt.
- Giet het mengsel in de ijsvormpjes en steek de stokjes erin.
- Laat de ijsjes 8 uur in de vriezer staan.
Tip:
Wil je deze ijsjes maken voor een avondje met vrienden dan kan je er een scheutje prosecco of een likeurtje in doen. Vind je de ijsjes niet zoet genoeg? Doe er dan naar je eigen smaak een beetje honing bij.
Nou kom maar op met die warme dagen! Geniet van de ijsjes.
Liefs,
